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热菜家常菜

回坊鸡蛋汤

2022-03-19 10:41:07

将所有配料切好、水烧开后先入姜丝,再入木耳、豆腐干、豆芽、西红柿,水再次开后入鸡精、盐、白胡椒、香醋、水淀粉(水淀粉)然后入香菜、蒜苗最后入打好的鸡蛋

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 豆腐干 (4片)
  • 豆芽 (半碗)
  • 木耳 (几颗)
  • 西红柿 (一颗)
  • 鸡精
  • 白胡椒粉
  • 香醋
  • 水淀粉
  • 姜丝
  • 香油
  • 香菜
  • 蒜苗

详细做法:

STEP1、将配菜切丝

回坊鸡蛋汤

STEP2、装盘

回坊鸡蛋汤

STEP3鸡蛋打碎、准备好盐鸡精香醋水淀粉

回坊鸡蛋汤

STEP4、水开后姜丝木耳豆腐干豆芽西红柿

回坊鸡蛋汤

STEP5、再次水开后放入盐鸡精白胡椒香醋

回坊鸡蛋汤

STEP6、最后放入香菜蒜苗鸡蛋淋上香油即可

回坊鸡蛋汤


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