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热菜家常菜

胡萝卜姜汤

2022-03-19 10:41:07

1.10g的姜,喝起来微微喉咙辣辣的感觉,反正姜不能的太少可适调整2.粉,我用的泰国产的CHAOTHAI的,很方便,做烘焙啊饮料啊煮汤啊都好,的用起来方便,的,丰富口感嗯如果你习惯黄油那随意,还超级美健康滴3.手持搅拌机,用起来方便,不占地方而且极易清洗,特别适合做各种浓汤。各品牌用起来都差不多哈

配料表:

  • 椰浆粉 (1大匙)
  • 胡萝卜 (200g)
  • 生姜 (10g)
  • 橄榄油 (1大匙)
  • 盐 (1/2小匙)
  • 黑胡椒粉 (一点点)
  • 水 (500ml)

详细做法:

STEP1胡萝卜去皮切小块,生姜去皮剁成泥

胡萝卜姜汤

STEP2、准备点绿色蔬菜做点缀用,正好中午也吃西兰花就随手用了,当然是煮熟的~

STEP3、汤锅烧热下1大匙橄榄油,下入胡萝卜中火翻炒一下,然后加入500ml+的水,下入姜泥一起盖上锅盖煮15分钟左右,胡萝卜煮软即可,然后加入椰浆粉、盐、黑胡椒,用手持搅拌机在锅中把胡萝卜打碎成糊即可


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