胡萝卜姜汤
1.10g的姜,喝起来微微喉咙辣辣的感觉,反正姜不能的太少可适调整2.粉,我用的泰国产的CHAOTHAI的,很方便,做烘焙啊饮料啊煮汤啊都好,的用起来方便,的,丰富口感嗯如果你习惯黄油那随意,还超级美健康滴3.手持搅拌机,用起来方便,不占地方而且极易清洗,特别适合做各种浓汤。各品牌用起来都差不多哈
配料表:
- 椰浆粉 (1大匙)
- 胡萝卜 (200g)
- 生姜 (10g)
- 橄榄油 (1大匙)
- 盐 (1/2小匙)
- 黑胡椒粉 (一点点)
- 水 (500ml)
详细做法:
STEP1、胡萝卜去皮切小块,生姜去皮剁成泥
STEP2、准备点绿色蔬菜做点缀用,正好中午也吃西兰花就随手用了,当然是煮熟的~
STEP3、汤锅烧热下1大匙橄榄油,下入胡萝卜中火翻炒一下,然后加入500ml+的水,下入姜泥一起盖上锅盖煮15分钟左右,胡萝卜煮软即可,然后加入椰浆粉、盐、黑胡椒,用手持搅拌机在锅中把胡萝卜打碎成糊即可
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