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薏米陈皮水鸭汤

2022-03-19 10:41:07薏米水鸭鸭汤陈皮水鸭汤陈皮水

薏米与淮山搭配，拥有更强的除湿健脾功效。薏米在做之前炒一下，营养会更容易人体吸收。但薏米和水鸭都属微凉，体质虚寒的人不要多食。

配料表：

水鸭（半只）
炒薏米（50g）
陈皮（15g）
莲子（25g）
淮山（20g）
姜片（10g）
盐（适量）

详细做法：

STEP1、水鸭洗净斩件后用沸水焯去血污

STEP2、莲子洗净去芯，淮山洗净后用清水浸泡

STEP3、将所有原料放入汤煲中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煲两小时，喝时根据口味加盐调味即可

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