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热菜家常菜

香菇鸡肉粥

配料表:

  • 大米 (120克)
  • 小鸡胸肉 (3小条)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 浓汤宝 (1小块)
  • 清水 (1360克)
  • 温水 (400克)
  • 葱末 (适量)

详细做法:

STEP1香菇清洗干净加入400克温水泡发

香菇鸡肉粥

STEP2、鸡肉清洗干净切丁,加入一小勺料酒,生抽,适量盐,淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

香菇鸡肉粥

STEP3、6小朵香菇泡发好切小丁,切入适量葱末备用。

香菇鸡肉粥

STEP4、准备好家乐浓汤宝。

香菇鸡肉粥

STEP5、120克大米。

香菇鸡肉粥

STEP6、锅烧热,放入葱末炒香放入鸡肉炒制变色,加入香菇翻炒出香味。

香菇鸡肉粥

STEP7、加入130克泡发的香菇水,一小块浓汤宝,小烧制10分钟,小烧制5分钟。

香菇鸡肉粥

STEP8、大米淘洗干净,加入1360克清水,270克香菇水,煮开,转小火煮30分钟。

香菇鸡肉粥

STEP9、煮30分钟后,加入炒好的香菇鸡丁,煮20分钟就后关。

香菇鸡肉粥

STEP10、营养美味的香菇鸡肉粥完成,香菇味道特别香味道特别好家人都说好喝。

香菇鸡肉粥


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