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热菜家常菜

咖哩鸡腿饭好吃到飞起来咖喱鸡肉饭

鸡块不要切太大了,稍微小一点

配料表:

  • 鸡腿 (3只)
  • 老抽生抽 (各1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (自己尝味调整)
  • 葱姜蒜 (少量)
  • 料酒 (2勺)
  • 十三香 (一点)
  • 白胡椒粉 (1克)
  • 米饭 (适量)
  • 土豆 (2个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (1个)
  • 好侍百梦多咖喱 (1盒)
  • 小葱 (1颗)

详细做法:

STEP1、准备好食材

咖哩鸡腿饭好吃到飞起来咖喱鸡肉饭

STEP2、这是4个人吃的份量(同时确认米饭已经在锅里煮好了哟)

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STEP3、一直都是这个牌子的咖喱,味道真的很好吃

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STEP4、起油锅爆香葱姜蒜

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STEP5、放入鸡块翻炒,快速加入料酒、老抽生抽、蚝油、五香粉翻炒30秒

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STEP6、加入土豆块(切好后用水洗干净冲掉淀粉)、胡萝卜块、洋葱块

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STEP7、加入刚好没过食材的水

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STEP8、盖上锅盖煮8分钟,烧至剩下一半的汤水时,中小火加入咖喱块,煮5分钟,要不停的翻拌

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STEP9、汤汁已经浓郁了,关火出锅。撒小葱,装盘上桌

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STEP10、开饭啦

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STEP11、这样做出来的咖喱鸡腿饭,那叫一个香啊,香惨了,好吃

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