配料表:
详细做法:
STEP1、我用的是这款黑全麦粉
STEP2、把配料加入和面机揉面15分钟醒面1小时
STEP3、麦片我是在和面的过程中加入的,麦片可以用来调节面团儿的软硬度,也就是如果牛奶多了可以再加点儿麦片
STEP4、等额分成8份,不用揉直接用擀面杖擀开(其实我也是偷懒了,面团儿较硬不好揉,上了一天班的我真是有点儿累了)
STEP5、擀成上宽下窄的形状
STEP6、由宽的一头往窄的方向卷
STEP7、卷完把接口处捏一下,捏口处朝下码放好(不要卷的太紧)
STEP8、这个颜色和形状有点儿丑丑哒面包卷静置15分钟,烤箱170度预热5分钟
STEP9、160度15分钟
STEP10、别看卖相一般,可是味道却不错哦
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