STEP1、把肉先切小粒在剁成肉馅，

STEP2、把木耳，韭菜、小葱、胡萝卜切碎，还有生姜切末，鸡蛋炒出来

STEP3、花椒水分三次加入肉馅中顺时针拌匀上劲，然后加入生抽，老抽、蚝油，食用油、十三香和盐进行调味

STEP4、最后加入蔬菜搅拌均匀，就OK了。

STEP5、包饺子和包子都非常好吃，我自己做的锅贴饺子也非常美味。