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热菜家常菜

脏脏馒头

2022-03-19 10:41:07

馒头要想蒸的好,就要多揉,多饧发!

配料表:

  • 面粉 (400克)
  • 奶粉 (100克)
  • 牛奶 (100克)
  • 温水 (200克)
  • 酵母粉 (4克左右)
  • 肉松 (50克)
  • 海苔(剪碎) (1片)
  • 黑芝麻(微波炉叮一分钟) (50克)
  • 喷水壶 (1个)

详细做法:

STEP1、温水加牛奶,加酵母粉拌匀,和面(加奶粉,温暖处饧发至两倍大。

脏脏馒头

STEP2、馅料和黑芝麻。

脏脏馒头

STEP3、海苔剪碎,和肉松拌匀,馅料就准备好了。

脏脏馒头

STEP4、发好的面,揉揉揉排气。随后再饧发30分钟,寒假在家有时间,多多饧发。

脏脏馒头

STEP5、第二次饧发好的面,特别细腻。包馅儿。和熊孩子们一起完成的!

脏脏馒头

STEP6、先包饺子一样,捏住封口之后,压扁成长条,两边卷起,成这个形状。

脏脏馒头

STEP7、洗澡前酱紫,随后表面喷水,裹芝麻浴巾……

脏脏馒头

STEP8、第一屉,锅中放温水,小火加热促进长大。

脏脏馒头

STEP9、第二屉,还有5个留在了下一锅。

脏脏馒头

STEP10、上气后蒸15分钟,闷5分钟,出锅!

脏脏馒头

STEP11、第二屉。

脏脏馒头

STEP12、非常好吃!

脏脏馒头

STEP13、内在颜值也在线!

脏脏馒头

STEP14、今日下午餐!寒假里,每天2餐的生活走起……

脏脏馒头


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