STEP1、成品图

STEP2、首先把材料准备好，玉米淀粉直接加入细砂糖中混合均匀

STEP3、先把低筋面粉过筛到盆要。

STEP4、把玉米油放入微波炉加热50秒趁热加入到事先过筛好的面粉中搅拌均匀

STEP5、把牛奶倒入面粉中搅拌均匀后加入蛋黄搅拌均匀至无颗粒状，细腻状

STEP6、烤箱150度预热，蛋白中加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入，用打蛋器打至粗泡加入三分一细砂糖继续打发

STEP7、打发到细腻泡状加入第二次细纱糖，继续打发至有纹路时加入第三次细纱糖打至干性发泡！九分发，不要打过了哈

STEP8、蛋白霜分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀即可，把蛋糕糊倒入八寸模具中，端起模具震几下震出气泡，然后放入提前预热好的烤箱中140度70分钟，因为六个蛋，面糊比较多，所以70分钟

STEP9、烤到20的分钟取出在上面用刀片划几下，动作要快好，划好赶紧放回烤箱继续烤

STEP10、爆发力太强了！

STEP11、出炉后震两下立即倒扣，我一般是晚上做好第二天起来就脱模，最好两个小时以上脱模比较稳定！

STEP12、这是切开后的，口感很不错