STEP1、食材处理：青口贝洗净，鲜虾去壳留尾，鱿鱼筒切块。番茄、洋葱和红椒切小丁。大蒜剁碎。

STEP2、锅中倒入橄榄油加热，油热后加入一茶匙盐和鱿鱼。鱿鱼炸半熟捞出。

STEP3、加入大蒜，洋葱后翻炒一分钟。加入红椒翻炒1分钟。最后加入番茄丁和浓缩番茄酱（没有就不加。加入适量白葡萄酒。again没有就不加。

STEP4、倒入21/2杯高汤（高汤块水）、盐1茶匙和适量黑胡椒。均匀撒入圆米和鱿鱼中高火煮5分钟。

STEP5、加入虾和青口贝，继续煮5分钟。

STEP6、用中小收汁10分钟后，转中大热1分钟后7-10分钟。

STEP7、开锅撒上黑胡椒，用柠檬和欧芹点缀。