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热菜家常菜

黄金酱烩饭

2022-03-19 10:41:07

妈妈们如果觉得米饭硬的话,可以加点水,煮得久一些,这样宝宝更容易咀嚼消化。小月龄宝宝,妈妈们可以用同样的食材,处理得更细碎一些来煮粥,营养又美味哦!

配料表:

  • 南瓜 (50克)
  • 米饭 (100克)
  • 西兰花 (20克)
  • 胡萝卜 (30克)
  • 蛤蜊 (10个(净肉50克))

详细做法:

STEP1、准备食材:南瓜50克,米饭100克,西兰花20克,胡萝卜30克,蛤蜊10个(净肉50克)。

黄金酱烩饭

STEP2、起锅烧水,水开,倒入,焯水10分钟。»焯水,所以提前煮,宝宝才更容易咀嚼和消化哈!

黄金酱烩饭

STEP3、再倒入,焯水2钟。»焯水。»由于蔬菜耐煮性不同,所要后放哦

黄金酱烩饭

STEP4、焯水后,分别将西兰花去梗切碎、胡萝卜切小丁、南瓜切丁。»西兰花的梗纤维较粗,宝宝不容易消化,所以要去掉哦»妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定食材处理的大小哈!

黄金酱烩饭

STEP5、另起一锅,将蛤蜊、姜片放入冷水锅中,大火焯水5分钟。

黄金酱烩饭

STEP6、焯水后,蛤蜊取肉,去除内脏后剁碎。»蛤蜊内脏有很多“脏东西,给宝宝吃的话建议去掉哦»妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定蛤蜊的细碎程度哈

黄金酱烩饭

STEP7、炒锅刷少许油,开中火,倒入南瓜丁,翻炒出香味。»大约翻炒2分钟。

黄金酱烩饭

STEP8、再加入150毫升清水。

黄金酱烩饭

STEP9、然后盖上盖子焖煮10分钟。»这样可以使南瓜彻底熟透。

黄金酱烩饭

STEP10、煮好后,开盖,用铲子碾压南瓜成泥。

黄金酱烩饭

STEP11、倒入蛤蜊肉碎、胡萝卜丁,翻炒1分钟。

黄金酱烩饭

STEP12、再倒入米饭,翻炒2分钟。

黄金酱烩饭

STEP13、最后倒入西兰花,翻炒2分钟。

黄金酱烩饭

STEP14、香喷喷的南瓜烩饭就做好啦

黄金酱烩饭

STEP15、隔着屏幕都闻到香味了呢黄的、红的、绿的,光看看颜色都觉得很好吃,我偷偷尝了一口,绝对不输成人的蛋炒饭呢!宝宝肯定爱吃!

黄金酱烩饭


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