配料表:
详细做法:
STEP1、牛奶加热30度左右,加酵母搅拌融化。把所有材料放在厨师机搅拌至光面,然后发酵1小时,2倍大,呈蜂窝状就可以了
STEP2、取出发酵好的面团,排气
STEP3、用擀面杖把面团擀薄,然后从一边卷起来
STEP4、圈好后切块
STEP5、看别人都在中间切一刀,我也试试,但是刀不对
STEP6、然后水烧开,有水蒸气后关火,把面团放在蒸二次发酵,5-15分钟左右,开火蒸15分钟,然后关火闷3分钟
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