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热菜家常菜

韭菜鸡蛋虾仁饺子

配料表:

  • 韭菜 (350)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 虾仁 (200克)
  • 香油 (适量)
  • 蚝油 (3勺)
  • 盐 (撒一层)
  • 花生油 (适量)
  • 碱面 (适当放一点,提鲜不变色)
  • 生抽 (适量)
  • 饺子皮 (60只左右)

详细做法:

STEP1、摘菜的话,闲置老公和捣蛋孩子可以上喽厨娘只洗菜,

韭菜鸡蛋虾仁饺子

STEP2、我用冻虾仁,反复多洗几遍,总感觉洗不干净,不知道为什么,反正我洗了六七遍(图片来自网络)

韭菜鸡蛋虾仁饺子

STEP3、炒鸡蛋呀炒鸡蛋热锅凉油下鸡蛋,可以放少许盐,小火儿炒用筷子快速搅碎或者继续老公孩子倒碎,倒呀倒......

韭菜鸡蛋虾仁饺子

STEP4、大集合啦蚝油、生抽、盐,香油,碱面,放起来

韭菜鸡蛋虾仁饺子

STEP5、买的皮(图片来自网络)

韭菜鸡蛋虾仁饺子

STEP6、煮饺子啦……好吃(图片)

韭菜鸡蛋虾仁饺子


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