STEP1、腊肠切片，鸡蛋打散，蔬菜粒洗净，香菇提前泡发切丝，米饭用隔夜米饭

STEP2、锅里加入油烧热，先把鸡蛋摊好盛出备用

STEP3、再加入油，加入葱姜，接着加腊肠，香菇，和蔬菜粒炒香，加入米饭炒一下，再加入之前摊好的鸡蛋，加少许盐

STEP4、把炒好的米饭放入可以放进烤箱的碗里，撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱，200度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉