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热菜家常菜

牛丼温泉蛋牛肉盖饭

温泉蛋做法:小锅煮开水开国之后关火,把鸡蛋放入锅中盖上锅盖,闷5-6分钟即可!小心敲开直接铺在牛肉上就好!

配料表:

  • 牛肉卷 (150g)
  • 洋葱 (半颗)
  • 味霖(或是米酒加糖) (2勺)
  • 日式酱油(生抽) (2勺)
  • 水 (100m l)
  • 冰糖 (一颗)
  • 蛋 (一颗)

详细做法:

STEP1、洋葱切丝,放油炒软

STEP2牛肉卷稍稍过水,捞出加入洋葱锅一起炒制。

STEP3、放入味霖、酱油、水、冰糖小火炖烧收汁。

STEP4、直接连同汤汁浇铺在新鲜白米饭上,打上温泉蛋。就可以食用了!


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