STEP1、米和糯米分别洗净水里泡5小时排骨加料酒、生老抽、蚝油、盐和糖腌制2小时。

STEP2、把排骨同腌料和杂菜、米、糯米充分拌匀。

STEP3、放入荷叶上。

STEP4、盖上荷花花瓣，大火蒸45分钟。

STEP5、关火后闷5分钟。

STEP6、打开将荷花花瓣拌入饭中，也可以挑掉（根据自己的口味来）。

STEP7、完成，美味！