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热菜家常菜

红枣褐麦全麦馒头

揉揉揉亮出你的麒麟臂花功夫就会好吃

配料表:

  • 红枣 (适量)
  • 老面 (100克)
  • 王后硬红全麦粉 (100克)
  • 新良褐麦 (300克)
  • 水 (240克)
  • 呛面用粉 (70克)
  • 鲜酵母 (9克)

详细做法:

STEP1、老面就是面250克水175克2.5克

红枣褐麦全麦馒头

STEP2、加了一百克全麦健康点

红枣褐麦全麦馒头

STEP3、300克褐麦还是健康点嘿嘿

红枣褐麦全麦馒头

STEP4、加水240克9克如果用干3克揉光滑然后一发两倍大差一点也关系反正要二发做馒头点太多太讲究然后拿出来呛我总共加进去70克克反正是练手臂揉揉一点点加一点点揉完全吃进去再加再揉揉到光滑以分

红枣褐麦全麦馒头

STEP5、我分14个62个个进蒸笼个个全部等十五分钟看实际情况感觉掂起来轻盈就可以蒸上气二十分钟再闷十分钟就可以吃

红枣褐麦全麦馒头

STEP6、喜欢扎实有嚼劲的那就呛面多点粉喜欢松软一点就不要太多光滑的秘诀就是揉揉多揉揉建议用竹蒸笼有天然竹香还不会因为水滴在包子上毁容第一次写菜谱大家多多包涵请各路大神多多指正()

红枣褐麦全麦馒头


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