STEP1、准备红枣和枸杞，把红枣枸杞切碎。(红枣，枸杞，面粉这些是单独拍照的，但是只能一张图，红枣)

STEP2、把红糖用热水化开，我用的是这种小勺子，满满的两勺。我喜欢淡淡红糖味的，喜欢浓的红糖也可以适量加点，但是红糖放多了馒头蒸出来会苦。红糖水晾凉备用。

STEP3、把称量好粉放入厨师机搅拌桶。加入10克白糖。喜欢甜味浓一点也可以适量多加点白糖。把温水化开酵母倒入搅拌桶。然后倒入晾凉红糖水。厨师机1档搅拌7分钟。厨师机，因为比较快速便捷。也可以手，分钟，到手光、盆光、光，这样才能成一个光滑团。

STEP4、面团揉好后，分次揉入红枣枸杞碎。把面团揉搓成长条，方便分剂子。

STEP5、把面团分成六份，揉圆，放上硅油纸垫。然后放入烤箱调发酵功能发酵30分钟。也可以用蒸锅发酵，但是蒸锅要先把水烧热，然后关火发酵。

STEP6、上蒸锅，大火蒸约13分钟，关火焖3分钟。

STEP7、好吃的红糖枸杞红枣馒头出炉啦！淡淡的红糖甜味蕴含着红枣枸杞的清香。

STEP8、老少皆宜哟！

STEP9、此面水酵母比配方各种馒头包子噢！其他包子馒头我都是在个配方基础上。把水换成牛奶，牛奶馒头。换成其他蔬菜汁蔬菜色馒头。盐1.5克，糖5克。还豆沙包，粉丝包等等。尽管发挥你想象力。我一般是用烤箱发酵功能发酵，因为保证恒温，底下放两小碗热水制造湿度条件，发酵30分钟，发酵。