热菜家常菜
黑芝麻馒头
馒头蒸好后千万不要马上开盖哦！大概过个十分钟让里面温度稍微下降再揭盖！！机器面揉好直接先整形，切块放蒸锅里醒发15--25分钟就蒸（时间短馒头劲道一些）。蒸的时候主锅的水没过刀头就可以了。
配料表：
- 黑芝麻 （50克）
- 面粉 （450克）
- 酵母 （1茶匙（5ml））
- 水 （840克）
- 盐 （1/4茶匙）
- 糖 （40克）
- 油 （10克）
详细做法：
STEP1、上图是刚揉好的面切好的大小！按照小美自带馒头程序做的，面粉用量和发面过程稍有变动。1.其中面粉用了450克，熟的黑芝麻粉50克。2.自带程序揉面完成后取出稍微揉一下，切好，整形后直接放入蒸锅盖上蒸锅盖子醒发，大概一小时（具体时间根据室内温度决定，发至两倍大小就好了）
STEP2、发酵一小时后的大小！
STEP3、蒸好啦，好好吃！
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