STEP1、萝卜洗干净，去掉两头

STEP2、这个萝卜水份真好，生吃都是甜甜的，我切的时候就忍不住吃了几片

STEP3、切成粗条，放盐腌制两个小时，挤干水份，放室外晾晒

STEP4、天气好的话两三天就可以了，晒到大半干就可以了

STEP5、室外晾晒难免有灰尘，用凉开水稍微清洗一下

STEP6、挤干水份放入大碗里

STEP7、加油辣子，少许盐，之前腌制过，如果盐味够了都可以不用放了。再加耗油，五香粉，少许糖提味，再加点芝麻油！

STEP8、早饭的小菜绝配口感脆的又有嚼劲

STEP9、秋天的时候有这种本地小萝卜，做起来也很美味哒！这也是之前做的，小萝卜皮多做萝卜干最好吃！