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年糕,年年高!适合新年的早餐

2022-03-19 10:41:07

1/年糕最好选择宁波水磨年糕,一次买多了吃不掉可以放进盆中加入清水泡起来2/因为是汤年糕,喜欢喝汤汤水水的可以适度多加点水3/年糕凉后会发硬,建议趁热吃

配料表:

  • 年糕 (2条)
  • 大白菜心 (200克)
  • 猪肉丝 (50克)
  • 小香葱 (3根)
  • 美味鲜酱油 (2勺)
  • 盐 (10克)
  • 海参 (1只)
  • 小河虾 (100克)

详细做法:

STEP1、准备上宁波手工水磨年糕年糕切成薄片

年糕,年年高!适合新年的早餐

STEP2、准备好其他配料,精肉丝,大白菜丝,海参切片

年糕,年年高!适合新年的早餐

STEP3、锅里放入油,肉丝下油锅炒制

年糕,年年高!适合新年的早餐

STEP4、大白菜丝也同时倒入锅中翻炒

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STEP5、白菜丝炒至微软,加入开水,水可以适度多一些

年糕,年年高!适合新年的早餐

STEP6、汤中依次加入年糕片,海参,河虾。并放入盐,美味鲜酱油调味

年糕,年年高!适合新年的早餐

STEP7、一碗美味又高颜值的宁波传统年糕汤就出锅啦

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STEP8、配上婆婆腌制的特色庞钳蟹和煎蛋,热乎乎的吃上一碗,那就是冬日里最美味的味道。

年糕,年年高!适合新年的早餐


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