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热菜家常菜

巧克力冰激凌

配料表:

  • 巧克力(70%可可含量) (100克)
  • 可可粉 (50克)
  • 全脂牛奶 (400克)
  • 奶油 (200克)
  • 糖 (150克)
  • 蛋黄 (4个)
  • 盐 (一小撮)

详细做法:

STEP1、准备好食材

巧克力冰激凌

STEP2、黑巧克力放主锅5秒速度8,利用刮刀棒将食材刮到锅底。

巧克力冰激凌

STEP3、将可可粉,牛奶,奶油,糖,盐,蛋黄一起加入主锅,8分钟90度速度2。煮好后直接倒入模具中冷冻后即可食用。

巧克力冰激凌


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