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热菜家常菜

8个月以上手指食物黑芝麻卡通米糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (100克)
  • 酵母 (1.5克)
  • 清水 (60克)
  • 芝麻酱 (3勺)

详细做法:

STEP1、酵母1.5g,用温水划开备用

8个月以上手指食物黑芝麻卡通米糕

STEP2、酵母划开会有泡泡,这是正常现象哦

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STEP3、面粉100g,称好之后把酵母,黑芝麻酱,水,倒入碗中,搅拌均匀

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STEP4、搅拌均匀

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STEP5、拌好的糊糊灌入裱花袋中

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STEP6、模具刷一层核桃油,然后用裱花袋填一半满

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STEP7、上锅,在温水中发酵30-40分钟,发至两倍大,然后开火蒸15-20分钟

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STEP8、晾凉脱模,冰起来就好啦


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