STEP1、虾去壳去泥肠，和带子一起用淀粉水腌1个小时

STEP2、鱼露和白糖青柠汁一起调成汁，尝到比例合适就好了，加入辣椒碎

STEP3、番茄切小块，洋葱和甜椒切三角块，罗勒和大蒜切碎

STEP4、锅内入少许油，加入大蒜爆香，洋葱和番茄略炒后入少量清汤烧开

STEP5、番茄略软烂后入鱼露、青柠汁和白糖调成的料汁，后撒九层塔碎

STEP6、最后入海鲜至刚好熟透，立刻起锅