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热菜家常菜

清蒸大闸蟹

蘸料有的喜欢放香油,个人觉着不放香油吃着更鲜,适个人口味而定,也可以适量放点香油

配料表:

  • 大闸蟹 (3只)
  • 姜 (适量)
  • 香醋 (2勺)
  • 酱油 (1勺)

详细做法:

STEP1、买回来的大闸蟹可以养半天,吐吐脏东西,然后清洗干净,绑上绳子

清蒸大闸蟹

STEP2、开水上锅蒸10到15分钟(注:根据食材大小,合理安排时间)

清蒸大闸蟹

STEP3、把提前准备好的姜切碎,放入酱油陈酷

清蒸大闸蟹

STEP4、享受美味

清蒸大闸蟹


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