配料表：
详细做法：
STEP1、螃蟹刷干净，绑好
STEP2、烧一锅水，加入黄酒若干，蒸屉上摆放姜片后放上荷叶，将绑好的螃蟹肚子朝上（防止蟹黄流出）放在荷叶上
STEP3、准备蘸料：米醋80ml、糖3g、姜丝，蘸料放入碗中，将碗放入锅内和螃蟹一起蒸
STEP4、时间约20分钟左右
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