STEP1、小龙虾洗净，用刷子仔细刷干净，去掉虾头

STEP2、把所有佐料切好，紫苏叶可以再多点，我没摘够

STEP3、锅中下油，烧热后下佐料炒香

STEP4、小龙虾下锅爆炒，加入盐、生抽、蠔油、酒，糖炒至入味

STEP5、加入啤酒或热水，水量刚没过虾即可

STEP6、最后加孜然粉，出锅