STEP1、备好材料，小龙虾刷干净，盐、蒸鱼豉油、糖调好一碗。

STEP2、爆香花椒、辣椒、葱姜蒜。加入小龙虾翻炒。

STEP3、见小龙虾红了，加入白酒。翻炒

STEP4、加入啤酒一罐和十三香，中小火焖煮。等其余下1/3的水分时，将事先准备好的调味料一碗倒下。

STEP5、最后加入葱花，香菜即可