配料表：
详细做法：
STEP1、基围虾洗净，剪去须，再在背部切一刀，去除泥肠
STEP2、锅上火加热，倒入少量油，加入基围虾煸炒至虾壳变红，加姜片，加少量水，加适量盐，加盖煮开约四五分钟，加味精，撒入椒盐粉，白胡椒粉，翻匀关火盛出
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