热菜家常菜
蒜香梭子蟹
1.喜欢吃辣的朋友可以加一勺郫县豆瓣酱、炒出来也非常好吃（豆瓣酱自带咸味，所以盐要减量）2.活的梭子蟹处理可以参考以下视频：dwz/mq6ku9lcuefd444b49cd32728
配料表：
- 梭子蟹 （4只）
- 姜 （1块）
- 葱 （2-3根）
- 大蒜 （5-7瓣）
- 淀粉 （适量）
- 糖 （2勺）
- 盐 （1勺）
- 黄酒 （3-5勺）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （2勺）
- 醋 （1勺）
- 郫县豆瓣酱（非必备） （1勺）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、将螃蟹处理干净切块，姜切片、葱切葱段、大蒜剁蒜末备用
STEP3、蟹块肉质部分均匀粘上一层干淀粉
STEP4、起锅热油，先下蟹块煎至焦黄，然后依次放入蟹钳、蟹脚和蟹壳翻炒至发红捞出
STEP5、煎蟹的底油加热，放入之前备好的葱姜蒜爆炒出香味
STEP6、最后放入煎好的蟹肉，加入调味汁（盐、糖、黄酒、生抽、蚝油、醋兑少许水混合均匀）翻炒至入味即可
家常菜做法
- 103/19蘑菇炒肉丝
- 207/31家常菜做法，鸡好吃的做法,家常菜做法18个
- 303/19新手也能做的极品柠檬茶！
- 403/19乳酪蛋糕口感的酸奶蛋糕
- 503/19软欧包
- 603/19快手版红烧千页豆腐