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热菜家常菜

芝士蒜香焗龙虾

2022-03-19 10:41:07

龙虾焗烤的时间依照自身烤炉情况调整,建议第一次做的朋友3-4mins开舱看一下芝士表面程度,不建议烤太久,水份会流失太多.

配料表:

  • 龙虾(小青龙) (2只)
  • 马苏里拉芝士 (8片)
  • 黄油 (50克)
  • 橄榄油 (8勺)
  • 大蒜 (1个)
  • 盐 (克)

详细做法:

STEP1、把小青龙(也可选用波士顿龙虾)洗净待用,将大蒜切成蒜蓉待用

芝士蒜香焗龙虾

STEP2、将小青龙开边,一分为二,抽掉中间的肠道经

芝士蒜香焗龙虾

STEP3、撒上岩盐腌制5mins

芝士蒜香焗龙虾

STEP4、分别淋上橄榄油,蒜蓉,黄油

芝士蒜香焗龙虾

STEP5、将芝士撕条装

芝士蒜香焗龙虾

STEP6、平铺在虾肉上方

芝士蒜香焗龙虾

STEP7、开烤炉,220度烤10-15分钟

芝士蒜香焗龙虾

STEP8、烤至表面芝士焦黄,即可出炉

芝士蒜香焗龙虾

STEP9、喜欢原汁原味的可以选择不撒罗勒或迷迭香

芝士蒜香焗龙虾

STEP10、可以大快朵颐了

芝士蒜香焗龙虾


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