配料表:
详细做法:
STEP1、虾洗干净去壳、去除筋、用盐水泡5分钟
STEP2、剁碎(看自己喜好,有些人喜欢细一点、有些人喜欢有大块虾的口感)
STEP3、加入2个鸡蛋、少许糖和酱油、适量的盐、往一个方向搅拌
STEP4、搅匀后加入淀粉、继续搅拌,需要搅拌的时间比较久,耐心一点哦,这样吃起来会更加Q弹
STEP5、水煮开、一个一个放、煮熟以后捞出
STEP6、成品,煮虾滑球的水不要倒了,可以用来煮汤哦,特别鲜,如果家里有小宝宝可以虾球做的小一点,给宝宝辅食下面条吃。
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