STEP1、小银鱼，干贝，干虾仁用水泡发，洗干净控干水分

STEP2、红皮洋葱切末，如果有游泳镜的就带着吧，不然你会流泪满面的，洋葱这玩意太刺激眼睛

STEP3、大蒜切末

STEP4、锅里放平时炒菜的油的量的五倍烧热，倒入洋葱末和大蒜末炒出香味，熬海鲜酱的油我喜欢用菜籽油，感觉比色拉油熬出来的香）

STEP5、加入小银鱼，干贝，虾仁让它多熬一会，然后加入生抽，辣椒面，豆瓣酱，老干妈豆豉，耗油，盐，盐，因为前面的这些配料都是咸的）继续熬，如果油不够多倒一，这个要油多了才好吃，而且容易保存，要不然干干的不好吃哦，一定要多熬一会熬透

STEP6、这个是成品，稍微凉一下就可以装瓶了，等彻底凉透后盖上盖子放冰箱冷藏保存

STEP7、自己做的没有防腐剂，吃着放心