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热菜家常菜

熟鸡蛋黄黄油曲奇饼干/宝宝小零食

配料表:

  • 黄油 (110克)
  • 糖粉 (30-35克)
  • 蛋黄 (5个)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 食盐 (8克左右)

详细做法:

STEP1黄油室温软化,一定要提前室温软化啊,我先加入了食盐,然后打啊打,中途加糖,分两次加的,我这个用量不算太甜,糖可以根据自己口味调整。两次糖加完了打发就好了6-7分钟差不多

熟鸡蛋黄黄油曲奇饼干/宝宝小零食

STEP2、蛋黄过筛,刮皮刀按压进去,其实也可以用铲子啦

熟鸡蛋黄黄油曲奇饼干/宝宝小零食

STEP3、面粉也过筛加入翻伴无干粉即可

熟鸡蛋黄黄油曲奇饼干/宝宝小零食

STEP4、装入裱花袋,准备一个裱花嘴啊。反正挤曲奇的那种。齿状

熟鸡蛋黄黄油曲奇饼干/宝宝小零食

STEP5、我的不很好毕竟我不专业的啦黄油软黄到位很好挤的150度下层我15分钟即可自己掌握自己挤小均匀这样看出来会样我弄得不太完美自己吃凑合看吧哈哈

熟鸡蛋黄黄油曲奇饼干/宝宝小零食


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