热菜家常菜
麻辣川北凉粉
淀粉不要太干，可以稍微稀一点，凉粉更嫩更好吃。
配料表：
- 豌豆淀粉 （80g）
- 辣椒油 （适量）
- 生抽 （一勺）
- 蒜 （两瓣）
- 盐 （适量）
- 葱 （1根）
- 香菜 （1根）
- 醋 （1勺）
详细做法：
STEP1、豌豆淀粉加水搅拌均匀
STEP2、锅中烧开水，倒入淀粉糊
STEP3、不停搅拌
STEP4、全部透明倒出放凉
STEP5、放凉后用凉粉刮刮成细条或用到切
STEP6、加入配料
STEP7、产品
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