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热菜家常菜

止咳川贝水梨粥

2022-03-19 10:41:07

1、用大米代替糯米煮粥,口感会比较软,没QQ的感觉,但是对消化功能不好的人而言,还是选择大米好了。2、梨甘,性寒,肺经,清热、化痰、的作用。3、川贝是一中药,苦、甘,化痰,清热散结的作用。4、冰糖,它的功效主要是用来,因为川贝是很苦的。5、此款粥良好的润肺疗效,如果觉得川贝苦,冰糖。

配料表:

  • 圆糯米 (60克)
  • 川贝 (5克)
  • 雪梨 (一个)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用

止咳川贝水梨粥

STEP2、雪梨洗净,削去外皮剖开去芯,切片备用

止咳川贝水梨粥

STEP3、砂锅中加入适量水,大火煮开后放入糯米和川贝,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加入雪梨片继续煮10分钟,用冰糖调味即可

止咳川贝水梨粥


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