热菜家常菜
川贝雪梨膏
配料表：
- 川贝母 （10克）
- 雪梨 （5个（去皮核后重1000克））
- 生姜 （20克）
- 大枣 （100克）
- 冰糖 （150克）
- 蜂蜜 （100克）
详细做法：
STEP1、将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆
STEP2、生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎（将生姜红枣和梨一起打碎最好，后来才发现）
STEP3、把1和2倒入锅中（砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅）
STEP4、大火烧开小火煮30分钟
STEP5、用漏勺捞去里面的渣滓
STEP6、再放入冰糖小火熬到粘稠关火（大约30分钟
STEP7、我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧
STEP8、煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中（无水无油）冷藏储存.需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可
