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热菜家常菜

苏州卤汁豆腐干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小油豆腐 (200克(买的欧尚袋装的,品质非常好))
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (2片)
  • 老抽 (20克)
  • 生抽 (25克)
  • 冰糖 (45克)
  • 盐 (少许)
  • 糖桂花 (1小勺)
  • 油 (30克)
  • 水 (160克)

详细做法:

STEP1、1 、将蝴蝶棒插入主锅,倒入油、冰糖、生抽、老抽、八角、香叶、盐、水,盖上主锅盖和量杯盖,设置5分钟/V/小勺.

苏州卤汁豆腐干

STEP2、2 、倒入小油豆腐,左右两边均匀放置,盖上主锅盖和量杯盖,设定8分钟/100度/反转小勺;接下来设置5秒/反转速度2。3 、撒入桂花,设置18分钟/V/反转/小勺。剩下分钟时,用5秒/反转速度2。

苏州卤汁豆腐干

STEP3、4、音乐响起,出锅。看看我家狗子,都被美味吸引了呢^_^

苏州卤汁豆腐干


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