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热菜家常菜

水煮牛蛙

2022-03-19 10:41:07

牛蛙多烧会,防止寄生虫

配料表:

  • 牛蛙 (三只)
  • 莴笋 (一根)
  • 方肉 (半块)
  • 火锅料 (一小块)
  • 料酒 (三勺)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (一小把)
  • 姜 (两片)
  • 生粉 (两勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 花椒 (一小把)

详细做法:

STEP1牛蛙在菜场切好,回来洗净血水,加入花椒,料酒,生抽,盐,两片姜,生粉腌制20分钟

水煮牛蛙

STEP2、莴笋切条

水煮牛蛙

STEP3、方肉切片

水煮牛蛙

STEP4、锅里到适量油,加入干辣椒,花椒,火锅料,炒一会后放水

水煮牛蛙

STEP5、水烧开后加入牛蛙烧一会

水煮牛蛙

STEP6、加入其他材料,烧20分钟,烧

水煮牛蛙

STEP7、装盘

水煮牛蛙

STEP8、撒上葱,蒜,花椒,锅里烧热油上面炸一下,成功

水煮牛蛙


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