STEP1、将所有食材切成小块装进碗里备用，咖喱准备一小块，我用的是百梦多咖喱）牛腩冷水下锅焯水，并清洗干净。

STEP2、锅内加少许油，将牛腩下锅适当翻炒。

STEP3、将翻炒过的牛楠盛出碗里备用，然后将配菜倒入锅内翻炒至断生。

STEP4、配菜中加入之前翻炒过的牛楠。

STEP5、锅内加入没过食材的开水，放入咖喱块，并在锅中加入30克牛奶，大火烧开后，小火再炖煮1小时。(加入少许牛奶会让汤汁更加浓郁）

STEP6、等所有食材软烂并收干汤汁后，盛到碗里，并加上满满一碗米饭，最后米饭上加少许黑芝麻点缀。（就着配菜和汤汁满满三大碗白米饭完全没问题）