STEP1、干辣椒，葱切断，姜切末备用绿豆芽，生菜焯水备用

STEP2、锅中热油，下花椒和干辣椒爆香，稍微变色的时候加入葱姜，稍微翻炒后加入豆瓣酱

STEP3、炒出红油后加入适量水，水开后放浓汤宝，糖，然后可以下肥牛了。肥牛熟的程度因人而异了，我会在变色后再等一会儿

STEP4、找一个大碗，依次放入豆芽，生菜，牛肉连汤一起倒入。最后切一些葱末，蒜末，红辣椒圈摆成一圈一圈的在最上面，热一勺油浇上去，可以激发出它们的香味。