配料表：
详细做法：
STEP1、1看颜色羊蝎子的颜色呈鲜红色，肉质细嫩，说明羊蝎子新鲜
STEP2、2看弹性用手指压一下，快速弹回来的羊蝎子肉质新鲜
STEP3、3看骨骼羊蝎子的骨节最小，骨缝最窄的，羊的年龄最小，肉最嫩
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