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热菜家常菜

美味猴头菇杂蘑

2022-03-19 10:41:07

蘑菇无需焯水那样会失掉鲜味儿怕不熟的多炒一会儿

配料表:

  • 猴头菇 (1个)
  • 白玉菇 (1盒)
  • 香菇 (3朵)
  • 杏鲍菇 (1/3个)
  • 香葱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 海鲜酱油 (少量)
  • 蚝油 (适量)
  • 糖 (适量)

详细做法:

STEP1、干香菇用水泡发泡软后多次挤捏清洗直至水清透无杂质如洗不干净会苦

美味猴头菇杂蘑

STEP2、蘑菇改刀猴头菇手撕成小块后挤干水分

美味猴头菇杂蘑

STEP3、锅里放油下猴头菇炒至金黄下杏鲍菇继续翻炒翻炒至杏鲍菇变软下香菇白玉菇继续翻炒加少量盐海鲜酱油蚝油继续翻炒加香葱段最后加少量糖提鲜出锅

美味猴头菇杂蘑


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