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热菜家常菜

减肥版自制酸奶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酸奶 (160克)
  • 奶粉【我用的脱脂,全脂更好】 (40克)
  • 水 (200克)
  • 砂糖/代糖 (适量【因为减肥所以我没放】)

详细做法:

STEP1、烧一锅开水,水多烧一点,一部分是用来给焖烧杯消毒,一部分用来冲奶粉

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STEP2、把开水倒入焖烧杯,倒差不多有焖烧杯一半满就够了

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STEP3、焖烧杯盖紧盖子,疯狂摇晃消毒【瘦手臂】摇晃一会先不把水倒出来,让它再烫一会

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STEP4、用碗称好40克奶粉,然后冲入200ml的热水,奶粉和水比例1:5就好

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STEP5、把冲好的奶粉倒回无水的锅中烧开,让奶粉和水充分融合

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STEP6、烧开后把牛奶放凉,放到那种手摸感觉温温的不会烫就可以,大概42度左右。然后放入酸奶,我买的是老酸奶图是老酸奶的样子,挺稠的

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STEP7、把酸奶和牛奶搅拌均匀,害怕没均匀的话,可以用滤网过滤一下。我的酸奶比较稠所以过滤了一下哈哈

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STEP8、把焖烧杯里的水倒出来,开的时候小心哦,会砰一声哈哈,慢慢开然后倒入混合好的牛奶酸奶液体

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STEP9、盖上盖子焖6-8小时就好啦,因为没有糖所以会比较酸,但胜在健康。直接吃或者用来做蛋糕饼干面包什么的都是极好的

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STEP10、6-8个小时后打开就行

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STEP11、开吃

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