STEP1、我用的这个无铝泡打粉，只要是无铝的就行

STEP2、冰牛奶（冰水）泡打粉小苏打，然倒入中粉，放，盐一起；泡打粉小苏打中粉盐冰牛奶（冰水）

STEP3、先揉成面团，可能一开始不会很光滑，盖上保鲜膜醒20-30分钟后再揉

STEP4、醒后再揉的面团一会会就很光滑了

STEP5、中间戳洞，拉圆，分成两个小面团

STEP6、然后把两个面团擀成鸭舌状

STEP7、面团两面抹油（这里的油不是方子里的），用保鲜膜封住放冰箱一晚上，想当天就做的话可以这样放置2小时后操作

STEP8、取出面团，稍微按压后直接擀长

STEP9、切小条，然后两个叠一起，中间用筷子按压形状

STEP10、两头可以用力捏一下，不然炸的时候容易散开

STEP11、锅里放油烧到差不多8分热的时候放油条进去炸，家里炸不需要一次炸很多，这样会浪费油，我一般2-3根一锅

STEP12、忘记拍个内部图了，很松脆，冷了也不会发硬，很好吃！我这次加的是冰牛奶，还有淡淡的奶香味