STEP1、杏鲍菇切1厘米左右厚的片，然后在其中一面切‘五子棋盘’

STEP2、准备酱汁：一勺料酒，一勺蚝油，一勺酱油，半勺白醋，一匙白糖，半匙盐，搅和搅和

STEP3、起锅烧油，薄薄一层就行

STEP4、锅中放入一点点十三香，然后下入杏鲍菇，注意哦，建议把花刀的那一面先向下

STEP5、然后翻面，建议用勺子，这样比较快。到如图的时候基本上就好啦

STEP6、倒入酱汁

STEP7、稍微火大一点点，等到酱汁几乎收干以后，就可以出锅啦

STEP8、摆盘喽

STEP9、没有忌口的小伙伴可以放一点香菜葱花哦