STEP1、第一步洗好扇贝丁葱，蒜，洋葱切小碎粉丝烫洗绿瓶蒸鱼豆豉备用

STEP2、第二步把扇贝，和菜丁小火炒出香气放适量蒸鱼豆豉(没有可以以酱油，水和白砂糖1:0.4:0.3的比例代替)

STEP3、取锡纸铺两层，防止破漏先铺好烫洗的粉丝，再浇上带酱汁的扇贝肉

STEP4、包裹好

STEP5、放入蒸锅内大火蒸8min左右

STEP6、取出，撒上香菜清蒸清淡的蒜蓉扇贝粉丝就完成了

STEP7、凑近看一眼嫩嫩的肉和细滑浅色的粉丝