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热菜家常菜

生烤羊排

2022-03-19 10:41:07

喜欢吃肥一点的朋友可以烧烤一段时间、口感嫩,烤制的时间久会更有嚼头,因为油脂会烤出来,我本人不太喜欢吃肥的所以会大烤一个小时吧,我家微波炉烤的,和专业烤箱会有差距的大家烤的时候一定要随时关注烤箱

配料表:

  • 羊排 (1000克)
  • 孜然粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 洋葱 (半个)
  • 大葱 (1根)
  • 椒盐 (适量)
  • 白糖 (适量)

详细做法:

STEP1、粉嫩的进口羊羔排,化好备用

生烤羊排

STEP2、顺着肋条,切条备用

生烤羊排

STEP3、圆葱,大葱切好备用

生烤羊排

STEP4、圆葱,葱段,加入椒盐,孜然粉,辣椒面白糖拌匀,腌制1个小时

生烤羊排

STEP5、将腌制好的羊排铺在烤盘上,准备烤制

生烤羊排

STEP6、200度预热,上下各烤40分钟,具体时间以自己烤制的火候为主哈,生烤会流出多余的油脂,可以倒掉,换锡箔纸,继续烤制,知道变焦香味颜色金黄即可出锅

生烤羊排


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