STEP1、糖粉油盐一起匀，若是放细砂糖，细砂糖不容易化，油盐记得时不时哦

STEP2、然后把所有的粉类混合过筛跟糖油盐蛋黄拌匀即可（我先拿根筷子搅拌粉类跟糖油差不多了就戴上一次性手套搓成团就行了）

STEP3、搓成团不粘和面盆了就可以直接捏平均个20克圆剂子，用拇指或食指在中间摁下去有凹槽了就随意撒芝麻下去，再轻轻压下芝麻紧实点之前按厨友每个剂子40克左右，烤出来好，喜欢吃可以捏40克（40克16个左右），我觉19—20克个（20克个21个）烤出来比较合适人跟孩子吃。

STEP4、烤提前160预热，然后150烤15分钟就可以啦，烤……出炉了晾凉了再吃再打包哦

STEP5、烤了三次都是15分钟出炉，饼底这个颜色可以了吧？烤20分钟的话饼底比较黑了……

STEP6、有两次我分别用低粉和中粉各做了一炉出来细品，感觉低粉做的比较酥脆，中粉稍微有点硬，但口感还是酥脆的，就比如也可以放2个全蛋，但是口感也不及2个纯蛋黄哦，你多试两次就知道了O

STEP7、做三次都减三次油，前两次看油纸和手套都冒油O第一次90克油，冒油！第二次80克油，冒油！第三次索性减到60克油如果想更酥脆，可以是玉米油50克，猪油10克。