STEP1、所有材料

STEP2、首先：软化黄油（这一步忘记拍照了）1.记住黄油放在盆里，必须无水。2.用锅烧开水后，转小火，黄油盆必须隔水（盆子不能碰到水），等黄油融化1/3时，就可以进行搅拌。

STEP3、搅拌黄油到顺滑就可以

STEP4、黄油搅拌到这个程度加入木糖醇或绵白糖

STEP5、倒入木糖醇或绵白糖，搅拌均匀

STEP6、分3-4次倒入全蛋液继续搅拌，记住每次必须搅拌到蛋液和黄油混合均匀后，再继续倒入全蛋液

STEP7、最后全蛋液和黄油混合搅拌到这个程度即可

STEP8、过筛加入低筋面粉

STEP9、用刮刀拌匀

STEP10、拌匀到这个程度就可以

STEP11、加入切好的蔓越莓干（蔓越莓干可以减少，我都会适当减少）

STEP12、拌匀到这个程度就可以

STEP13、整形！整形，饼干外形也好看。没的话，就自己调整下，用保鲜膜包住。

STEP14、保鲜膜和模具整形好的蔓越莓饼干长方体条状

STEP15、这些配方的用量，做出来的就这么多哈然后放进速冻层一个小时，记得定个闹钟，一个小时拿出来的刚好很好切！

STEP16、切约3mm，因为是我儿子帮忙切的，所，形状不是特别固定，记住放入烤盘有空隙，会有些些膨胀，互相黏住哈！我这个烤，先预热160度，度“中火和高火之间，更靠近中火，度140度。好的烤160度15分钟也。烤10分钟，烤5分钟。烤10分钟，烤！

STEP17、成品！记得烤箱拿出来放凉才会酥脆！不要贪嘴着急吃哈！

STEP18、P.S.每个人都了解自己的烤箱脾气。我那烤箱很普通，没温度显示，所以，我特意买了个温度计，这样就不用担心烤焦啦！